Соя – перспективная сельскохозяйственная культура

С каждым годом растут площади новой для Киреевского  района Тульской области культуры – сои.

      Еще в 2010 году по данным Киреевского межрайонного отдела ФГБУ «Россельхозцентр» площадь посевов сои составляла 29 га. В 2019 году увеличилась до 1609 га, а  в  2022 году площади  –  до 2342 га.

     Соя –  самая распространенная среди зер­но­бо­бо­вых и мас­лич­ных куль­тур. Она широко используется как пищевая, кормовая и техническая культура. Из нее изготовляют масло, заменители молока и молочнокислых продуктов, муку. Соевое масло составляет около 30 % от производимых в мире растительных масел. Соевая мука используется как белковая добавка.

Популярность пищевой сои обусловлена следующими характеристиками:

• высокая урожайность;
• очень высокое (до 50 %) содержание белка;
• наличие в составе витаминов группы В, железа, кальция, калия, незаменимых аминокислот и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (линолевая и линоленовая);

    В связи с этим соя часто используется как недорогой и полезный заменитель мяса и молочных продуктов. Также соя входит в состав кормов молодняка сельскохозяйственных животных. Соевый шрот широко задействован в   перерабатывающей  промышленности.

    Соя — безотходная культура, все части растения перерабатываются в более чем четыреста видов различной продукции.

    По данным Киреевского межрайонного отдела ФГБУ «Россельхозцентр» по Тульской области сорта, выращиваемые на полях района в основном   отечественной  селекции. Это такие сорта, как «Лидер 1», «Георгия»,  «СК Дока», «Припять».

   На 24 ноября 2022 года  соя убрана в Киреевском районе на всей площади.

   Но  из-за  погодных  условий  уборочная  кампания затянулась.  Сельхозтоваропроизводители  потеряли и в количестве и в качестве,  собранного урожая. Поэтому уже сейчас необходимо подумать о доработке или приобретении семенного материала под  урожай  2023 года.

Материал подготовила начальник Киреевского межрайонного отдела Е.С. Антипенко.